是誰(shuí)？在拖中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的后腿！
發(fā)布時(shí)間：2017年04月20日 閱讀次數(shù)：825
現(xiàn)在只要一提到進(jìn)口豬肉就會(huì)引發(fā)豬友們的激烈討論。既然國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖那么多！為什么還要從國(guó)外進(jìn)口那么多數(shù)量的豬肉？為什么國(guó)外生豬價(jià)格如此低廉？今天咱們就來(lái)討論一下究竟是什么原因？
國(guó)內(nèi)母豬生產(chǎn)效益不高。就拿MSY來(lái)說(shuō)，目前平均水平不到17頭，雖說(shuō)國(guó)內(nèi)有產(chǎn)仔數(shù)量多、耐粗飼、泌乳力強(qiáng)的太湖等豬種，但由于生長(zhǎng)速度較慢、瘦肉率較低等使得消費(fèi)受到限制，而料肉比較杜長(zhǎng)大等的品種高；而從進(jìn)口的長(zhǎng)白、大白、杜洛克以及皮特蘭等生豬品種來(lái)說(shuō)，雖說(shuō)生產(chǎn)性能較好，但是也比不上本國(guó)留存的種豬，再加上長(zhǎng)距離的運(yùn)輸及環(huán)境改變使得豬產(chǎn)能沒(méi)有故土的好，特別是皮特蘭等品種應(yīng)激較大，效果也很難達(dá)到國(guó)外的水平。
規(guī)?；I(yè)化水平仍偏低。當(dāng)從中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)看，據(jù)公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，年出欄500頭以上的豬場(chǎng)占比在2016年初僅為44%，并且大部分地區(qū)的豬場(chǎng)還是人口比較集中，而豬友們比較喜歡議論的美國(guó)地區(qū)，養(yǎng)豬比較多的地區(qū)位于中央大平原，地廣人稀，防疫等成本能降低，再加上屠宰場(chǎng)的專業(yè)化和規(guī)?；礁?，平均的成本能得到一定程度的抑制。生豬的防疫有保障，加上先天性地廣人稀遠(yuǎn)離病源，自然讓中國(guó)的豬場(chǎng)望塵莫及。
母豬管理未形成比較成熟的體系。從母豬料來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在還沒(méi)有說(shuō)某家的母豬料做的特別好的，也沒(méi)有后備母豬料、妊娠母豬料、哺乳母豬料等的明星產(chǎn)品；加上豬舍的溫度、濕度及養(yǎng)殖密度等只有較少的養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到了嚴(yán)格的控制，這些因素的累加，母豬的產(chǎn)能必然受到影響。雖然大部分豬友都說(shuō)只要母豬養(yǎng)好了，豬場(chǎng)的保育豬、育肥豬等的就沒(méi)太大的問(wèn)題，但對(duì)于養(yǎng)殖以盈利為先的考慮，既然最后的生豬售價(jià)自己掌握不了，那就只有從降低成本來(lái)考慮，所以養(yǎng)好母豬的行動(dòng)也沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行下來(lái)。
飼料成本等投入較歐美等國(guó)家高。雖說(shuō)2016年以來(lái)飼料的主要原料玉米價(jià)格降低了不少，豆粕價(jià)格也出現(xiàn)了一定程度的降價(jià)，但由于玉米產(chǎn)銷地區(qū)分布不均，部分銷區(qū)運(yùn)輸成本不少，玉米價(jià)格仍沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的改變；而從飼料豆粕來(lái)說(shuō)，雖說(shuō)從前幾年的四千多元一噸下降至近一年以來(lái)的三千多元一噸，但由于基本從美國(guó)、巴西及阿根廷等國(guó)家進(jìn)口大豆壓榨后得到豆粕用于飼料生產(chǎn)，每次賣方都會(huì)根據(jù)各種手段進(jìn)行炒作提價(jià)，最后仍是豬友們買單。而歐美等國(guó)家就不大相同，除了地廣人稀之外，豬場(chǎng)規(guī)?；潭容^高，并且進(jìn)行集約化管理，成本投入明顯降低了。
最后除了近年來(lái)當(dāng)?shù)卣块T對(duì)生豬養(yǎng)殖這塊的排污有過(guò)多干預(yù)外，一個(gè)較為明顯的現(xiàn)象就是中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)跟風(fēng)較為嚴(yán)重，并且好多中小規(guī)模的豬場(chǎng)老板不僅養(yǎng)豬，還從事其他行業(yè)，還沒(méi)有達(dá)到專業(yè)的人做專業(yè)的事，多種行業(yè)同時(shí)經(jīng)營(yíng)始終精力有限，沒(méi)有達(dá)到精細(xì)化管理，自然生產(chǎn)效率也受到影響。上月走訪山東豬場(chǎng)時(shí)，一位60歲左右的豬友告知他的母豬每胎能提供至少8頭肥豬。那些MSY沒(méi)達(dá)到16的豬友究竟是干了什么？如此拖中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的后腿！
