其實,上面那個成本統(tǒng)計法也可行,只是時間花費較多。而豬糧食比呢,比較簡單,就是將當前市場上每公斤生豬價格和每公斤玉米收購價格相比,若比值大于5.5:1,那么當前為賺,若是比值低于5.5,則當前處于虧損狀態(tài)。市場上喜歡用豬糧比6:1作用盈虧平衡點,因為很多養(yǎng)殖附加成本沒算,比如運輸費。國家規(guī)定用5.5,老百姓喜歡用6。
為什么人們和行業(yè)專家喜歡用豬糧比作為養(yǎng)豬盈虧平衡點呢?豬吃的大部分都是玉米蛋白飼料,其中玉米占主要飼料來源,專家們有一個統(tǒng)計就是,養(yǎng)豬業(yè)中飼料成本占據整個養(yǎng)殖成本的6成以上,而玉米為主要飼料來源,用玉米做比值的分母說的通。
拿去年的豬價看,2016年生豬價格最高達到了每公斤21.3元,玉米最高價格每公斤1.85元,比值能夠達到11.51,遠高5.5或6,這個數(shù)據看來2016年12月份豬價的確可以。今年來看,四川生豬價格3月最高為16.8元每公斤左右,玉米價格最高1.92元每公斤,豬糧比8.75,也是普遍高于5.5或6,說明當前的市場價格養(yǎng)殖戶還是賺的。