進(jìn)入11月這幾天，所有養(yǎng)豬人都盯著豬價(jià)，漲還是不漲?!
豬價(jià)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)20天的上調(diào)，目前均價(jià)達(dá)到8.42元/斤?？墒沁@幾天，養(yǎng)豬人發(fā)現(xiàn)豬價(jià)漲不動(dòng)了。11月1日-4日，全國(guó)豬價(jià)基本上停止了變化，只剩華中地區(qū)豬價(jià)有漲有跌。
所有人都十分關(guān)注，接下來(lái)幾個(gè)月的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，豬價(jià)能漲嗎?不會(huì)下跌了吧?!
豬肉消費(fèi)將迎來(lái)最旺季 豬價(jià)回暖能持續(xù)多久?
據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，10月24日- 30日，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為17.08元/公斤，較前一周上漲0.23%，較去年同期上漲0.59%。白條肉平均出廠價(jià)格為22.14元/公斤，較前一周下降0.05%，較去年同期下降0.72%。
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，國(guó)慶過(guò)后，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，再加上各方市場(chǎng)不看好，導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)走低，這可急壞了養(yǎng)殖戶。都說(shuō)買(mǎi)漲賣(mài)跌，這段時(shí)間，一些養(yǎng)殖戶就開(kāi)始加大生豬出欄量了，希望能少賠一點(diǎn)。
而就在大家對(duì)年底生豬的價(jià)格感到迷茫的時(shí)候，這幾天，價(jià)格又回暖漲了不少。那么這次漲價(jià)能否持續(xù)，現(xiàn)在該不該大量出欄呢？
生豬供應(yīng)兩端劇烈調(diào)整，價(jià)格波動(dòng)頻繁
在江蘇省張家港市，養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶王淑芳養(yǎng)豬已有十幾年，她的養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄生豬3000多頭。上個(gè)月，豬肉價(jià)格一直下跌，這讓她對(duì)今年的豬肉行情充滿了悲觀。而這段時(shí)間，她懸著的心終于放下來(lái)了，因?yàn)榍岸螘r(shí)間一直下跌的生豬價(jià)格開(kāi)始回暖了。
王淑芳：前段時(shí)間就掉到8塊了，現(xiàn)在出欄價(jià)格有8塊多錢(qián)，現(xiàn)在反正按照檔次價(jià)格有高有低，有八塊九的，九塊的，八塊五的，八塊二三的都有的，每斤漲了幾毛錢(qián)。
而在北京市的新發(fā)地市場(chǎng)，記者了解到，新發(fā)地白條豬的批發(fā)價(jià)受到消費(fèi)增加的拉動(dòng)，波動(dòng)比較明顯。新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)新聞發(fā)言人劉通告訴記者，目前白條豬整體價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，并處于劇烈調(diào)整之中。
劉通：今天新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)白條豬的平均批發(fā)價(jià)格，正好是十塊錢(qián)一斤。漲價(jià)是從十月中旬開(kāi)始的，一直上漲到現(xiàn)在。十月中旬的時(shí)候，白條豬批發(fā)最低價(jià)格是8.9元一斤，現(xiàn)在跟十月中旬相比，一斤上漲了一塊錢(qián)，這個(gè)漲幅還是比較明顯的。
劉通介紹，本周氣溫降幅比較明顯，拉動(dòng)肉類(lèi)消費(fèi)增加。但是進(jìn)入市場(chǎng)消費(fèi)的白條豬并沒(méi)有同步增加，甚至還小幅下降，因此肉價(jià)整體上比前幾天上了一個(gè)臺(tái)階。去年同期，白條豬的日均上市量環(huán)比是小幅增加的，增幅是2.51%。所以，本周肉價(jià)環(huán)比漲幅比較明顯，同比降幅明顯收窄。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，本周全國(guó)各地消費(fèi)需求相對(duì)較旺，而日均上市量環(huán)比則有些下降，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。如果從短期來(lái)看，肉價(jià)的走勢(shì)是上漲，如果從長(zhǎng)期來(lái)看，則屬于價(jià)格的波動(dòng)。
馮永輝：生豬市場(chǎng)這兩天繼續(xù)保持小幅上漲的勢(shì)頭，截止到昨天，全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)已經(jīng)漲到了16.6元每公斤。這比10月16號(hào)的時(shí)候的今年以來(lái)的最低點(diǎn)15.4元每公斤已經(jīng)上漲了1.2元每公斤，20天左右的時(shí)間就漲了這么多。從這個(gè)趨勢(shì)上來(lái)看，漲的還是比較大，速度還是比較快的。但是之前下跌的幅度確實(shí)是超預(yù)期的下跌幅度，又有一定的恐慌情緒，所以我們認(rèn)為只是一個(gè)階段性的恢復(fù)性的上漲。
豬肉消費(fèi)的最旺季越來(lái)越近，未來(lái)豬價(jià)還有上漲空間？
馮永輝：后面應(yīng)該還會(huì)有一定的空間，還會(huì)繼續(xù)小幅度上漲。因?yàn)槔淇諝鈦?lái)了之后，消費(fèi)的旺季就逐步的到來(lái)了?，F(xiàn)在是11月份，再過(guò)一個(gè)月，南方就要開(kāi)始只做臘肉，再過(guò)一個(gè)半月，北方可能就開(kāi)始?xì)⒛曦i了，所以整個(gè)全年之中消費(fèi)的最旺季就到來(lái)了。豬肉消費(fèi)的最旺季可能要比夏天最淡季的時(shí)候可能會(huì)高出30%的量，而生豬的供應(yīng)量在這個(gè)時(shí)間段之內(nèi)，很難超出這么大的量的一個(gè)供應(yīng)的，所以我們認(rèn)為這個(gè)價(jià)格還有一定量的上漲空間。
雖然豬肉價(jià)格仍有一定的上漲空間，但馮永輝預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉價(jià)格的漲幅不會(huì)太大，因此他也建議廣大養(yǎng)豬戶一定要穩(wěn)住情緒，選擇合理的時(shí)機(jī)積極出售手中的生豬。
馮永輝：生豬市場(chǎng)這兩天繼續(xù)保持小幅上揚(yáng)的勢(shì)頭，幅度稍微有點(diǎn)大，按照這個(gè)勢(shì)頭漲下去的話，那今年春節(jié)就有可能會(huì)再創(chuàng)一個(gè)歷史新高，但是我們認(rèn)為這個(gè)不太可能，因?yàn)檫@段時(shí)間的上漲其實(shí)很大程度是因?yàn)榍岸螘r(shí)間的豬價(jià)下跌，存在一定的恐慌情緒導(dǎo)致的下跌，所以它這種下跌本身是有一定的水分的，養(yǎng)殖戶只要不出現(xiàn)這種恐慌情緒，價(jià)格馬上就能夠穩(wěn)定下來(lái)。所以說(shuō)現(xiàn)在這種上漲，我們認(rèn)為還是有一定的空間，但是漲幅不會(huì)太大，我們認(rèn)為它還有一塊到兩塊錢(qián)一公斤的上漲空間。
