中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)為畜禽福利設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布時(shí)間：2016年03月24日 閱讀次數(shù)：959
為進(jìn)一步推進(jìn)整個(gè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)動(dòng)物福利技術(shù)的發(fā)展，中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)于近期在北京永安賓館召開(kāi)畜禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)一次會(huì)議，確定了肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛、生豬福利標(biāo)準(zhǔn)的基準(zhǔn)框架，標(biāo)準(zhǔn)擬從畜禽的飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、衛(wèi)生防疫、生物安全、疫病防控、人員操作、安樂(lè)死（急宰）、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、待宰環(huán)節(jié)、宰前處置、擊暈、刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)指標(biāo)，以確定養(yǎng)殖、運(yùn)輸和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本要求。
該系列標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)獸醫(yī)領(lǐng)域首部畜禽福利標(biāo)準(zhǔn)，將由農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局下屬的三個(gè)單位牽頭起草，分別是中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心和中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)。同時(shí)聚集了麥當(dāng)勞、雀巢、正大集團(tuán)、恒天然、百勝、嘉吉、泰森、新希望六和、雙匯集團(tuán)、銘基食品等行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)及其原料供應(yīng)商，共計(jì)30余家企業(yè)。
“獸醫(yī)是改善動(dòng)物福利的執(zhí)行人和責(zé)任人，目前，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》已經(jīng)設(shè)立了養(yǎng)殖、運(yùn)輸和屠宰環(huán)節(jié)福利標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的重要成員國(guó)，獸醫(yī)主管機(jī)構(gòu)及獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)制定工作迫在眉睫?！敝袊?guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)動(dòng)物福利項(xiàng)目主管，孫忠超博士說(shuō)。
“動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于提高動(dòng)物健康與防疫水平，提升畜產(chǎn)品品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)動(dòng)物福利分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，常志剛說(shuō)。
據(jù)了解，初稿將于2016年5月完成，之后將用2個(gè)月時(shí)間公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)，包括畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)、跨國(guó)食品公司等。
