2015年1季度豬肉生產(chǎn)供應(yīng)量下降2.2%
發(fā)布時(shí)間：2014年12月15日 閱讀次數(shù)：1119
2014年12月12日，“江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)四屆六次理事擴(kuò)大會(huì)”在南昌市桂花村大酒店召開(kāi)。江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)管業(yè)坤主持開(kāi)幕式，參加本次會(huì)議的有 協(xié)會(huì)各理事、會(huì)員，行業(yè)專家及相關(guān)企業(yè)部分代表等200余人出席了會(huì)議。本次會(huì)議的承辦單位是江西省養(yǎng)豬信息網(wǎng)，支持單位是傲農(nóng)集團(tuán)。據(jù)會(huì)議公布數(shù)據(jù)，2014年江西預(yù)計(jì)生豬出欄3100萬(wàn)頭，生豬存欄1920萬(wàn)頭，母豬存欄196萬(wàn)頭，外銷生豬1380萬(wàn)頭。江西省年供港生豬數(shù)量占全國(guó)總量的27%。香港每天消費(fèi)約4000頭生豬，其中就有1100多頭產(chǎn)自江西。
2013年全國(guó)共有種豬場(chǎng)7642個(gè)，良種豬供應(yīng)能力從2000年的564萬(wàn)頭增加到2650萬(wàn)頭。目前全國(guó)90%以上的出欄豬是由三元雜交或PIC配套系方式生產(chǎn)的。
2013年國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)生豬大縣560個(gè)，獎(jiǎng)勵(lì)資金35億元。用于規(guī)?；i場(chǎng)的豬舍改造、良種引進(jìn)、糞污處理、貸款貼息、防疫服務(wù)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)助支出。2013年良種補(bǔ)貼項(xiàng)目約12億元，其中支持生豬生產(chǎn)的資金6.6億元。
國(guó)內(nèi)每年新增700萬(wàn)人口、1000萬(wàn)城鎮(zhèn)化人口，加上收入提高，豬肉消費(fèi)需求以每年60萬(wàn)噸以上的速度剛性增長(zhǎng)。但是，增速逐年下滑。上世紀(jì)80年代肉類產(chǎn)品年均遞增9%，90年代7.7%，21世紀(jì)前十年為2.8%，“十二五”規(guī)劃目標(biāo)僅為1.4%。
2014年1-7月份養(yǎng)豬戶一直在虧損，均虧損額度分別為88元、207元、321元、398元、137元、113元、82元，8-10月份為盈利期，均盈利分別為59元、80元、23元。
能繁母豬存欄自2013年9月份開(kāi)始下降，2014年3月份降幅開(kāi)始加大，3-10月份同比2013年降幅分別為5.1%，6.8%，7.6%，8.2%，9.1%，10.0%，10.4%，11.3%。將影響6-10個(gè)月的行情。
以2014年1-10月推算全年，能繁母豬頭均提供肥豬13.64頭，較2010-2013年平均13.38頭提升了0.26頭;出欄肥豬平均活重117.4公斤，較2010-2013年平均113.8公斤增加了3.6公斤。
屠宰方面，據(jù)河南省畜牧獸醫(yī)局對(duì)雙匯等3年屠宰企業(yè)調(diào)查，2014年1-10月份屠宰頭數(shù)199.7萬(wàn)頭，較2013年同期212.2萬(wàn)頭下降5.9%;收購(gòu)肥豬平均活重108.6公斤，比2013年增加了1公斤，冷鮮肉銷售量同比2013年增加1.3%。
按2014年3-8月份能繁母豬存欄情況推算，2015年1季度豬肉生產(chǎn)供應(yīng)量下降2.2%。但辛國(guó)昌認(rèn)為2014年4季度和2015年1季度消費(fèi)具體情況，是個(gè)未知數(shù)。
圓環(huán)病毒存在控制難題，無(wú)有效的藥物進(jìn)行控制，對(duì)消毒劑不敏感，一旦進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，很難被徹底清除。根據(jù)農(nóng)業(yè)部中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所得數(shù)據(jù)，2013年圓環(huán)一面全國(guó)的批發(fā)數(shù)量為8471.26萬(wàn)頭份，2014年上半年為6743.5萬(wàn)頭，按照我國(guó)年出欄商品豬7億頭計(jì)算，2013年度圓環(huán)疫苗的免疫普及率僅為17.5%。而美國(guó)自2010年后估計(jì)90%生長(zhǎng)豬接種圓環(huán)疫苗。養(yǎng)殖戶接種圓環(huán)疫苗最大的障礙就是價(jià)格較高、圓環(huán)疫苗效果科學(xué)評(píng)估有難度。
在上游工藝方面，采用最新的第三代懸浮培養(yǎng)工藝生產(chǎn)的圓環(huán)疫苗抗原含量可以達(dá)到轉(zhuǎn)瓶工藝的200倍，有支持大幅讓利養(yǎng)殖戶的可行性。一些生產(chǎn)工藝在獲得PVC2抗原同時(shí)，不可避免伴生了占總量99%的異源的與圓環(huán)無(wú)關(guān)的物質(zhì)，但是因?yàn)榧兓杀緲O高。隨著上游懸浮培養(yǎng)工藝、下游工藝的提升圓環(huán)苗一定會(huì)成為常規(guī)免疫苗。成都天邦啟動(dòng)“圓環(huán)普免行動(dòng)之江西站”，接下來(lái)，普惠活動(dòng)陸續(xù)在新余、高安、樂(lè)平、吉安、萬(wàn)年、新建、南昌、豐城，更多養(yǎng)殖戶將收到成都天邦的圓環(huán)疫苗。
2014年中國(guó)生豬市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩程度最大，估算過(guò)剩15%左右;虧損程度最深，近10年淘汰過(guò)剩產(chǎn)能速度最慢，近10年虧損期間疫情最平穩(wěn)。
整個(gè)行業(yè)都能明顯感到2011-2013年整個(gè)產(chǎn)業(yè)的瘋狂補(bǔ)欄。母豬存欄的增長(zhǎng)勢(shì)頭一直持續(xù)到2013年底。2014年，整個(gè)生豬市場(chǎng)虧了12個(gè)月，只有美歐出現(xiàn)過(guò)連續(xù)2年的虧損，這個(gè)原因就是規(guī)?；某潭忍吡耍?guī)?；呀?jīng)發(fā)展到可以改變豬周期的地步。
建立病死豬無(wú)害化處理長(zhǎng)效機(jī)制可以用“戶申報(bào)、站受理、鎮(zhèn)集中、場(chǎng)處理、所監(jiān)管、市補(bǔ)助”的“六步法”，處理機(jī)設(shè)備配置=補(bǔ)貼(省補(bǔ)貼+市縣政府補(bǔ)貼)+用戶出資(目前福建省已實(shí)施兩項(xiàng)補(bǔ)貼政策：農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、項(xiàng)目補(bǔ)貼);
從運(yùn)行成本分析，以一套高溫降解技術(shù)處理設(shè)備運(yùn)行一次為例，
處理能力：24-48小時(shí)處理有機(jī)廢棄物4.5噸，產(chǎn)出成品微生物菌肥790公斤;
成本：益生菌使用成本：1.5公斤×80元/公斤=120元，48小時(shí)耗電成本400度×0.75元/度=300元，合計(jì)420元;
收益：處理產(chǎn)生有機(jī)物肥原料：790公斤×0.80元/公斤=632元，政府補(bǔ)貼：1.5噸按40頭豬測(cè)算，補(bǔ)貼80元/頭，則補(bǔ)貼共3200元。
考慮到人工費(fèi)、墊料成本剔除外，還可實(shí)現(xiàn)增收。
