外媒2014年11與25日丹麥報道,丹麥的生豬產(chǎn)業(yè)正面臨挑戰(zhàn):豬只屠宰量正在下降,同時越來越多的生豬被運往國外進行精加工和屠宰。
2010年,丹麥國內(nèi)屠宰場豬只屠宰總量為20243996頭。去年的屠宰量降至19074305頭,而且仍在持續(xù)下降中。
與此同時,仔豬的出口量已從7515047頭增加到9706533頭,增幅為11.6%。
目前,丹麥的生豬行業(yè)有大約4000家生產(chǎn)商,這些生產(chǎn)商供應(yīng)的豬只中有1000萬頭出口國外,其中有60%輸往德國,30%輸往波蘭,兩國的加工成本遠遠低于丹麥。
丹麥生產(chǎn)的豬肉中90%出口到全球140個國家。