“豬價(jià)”現(xiàn)下走勢(shì)如何？7月份，豬價(jià)從6 .33元/斤上漲至7 .25元/斤，漲幅14 .6 1%;8月份，母豬價(jià)格從147 0元/頭上升到16 0 0元/頭，漲幅8 .8 4 %。這意味著，歷經(jīng)15年來(lái)最長(zhǎng)的7個(gè)月虧損期，“豬價(jià)周期”迎來(lái)反彈新拐點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，明年豬肉價(jià)格可能會(huì)趕上甚至超過(guò)2011年的10元/斤。
豬肉價(jià)格進(jìn)入新拐點(diǎn)
今年上半年，畜牧行業(yè)盈利跌入近5年最低谷。4月20日，豬肉價(jià)格指數(shù)5.2元/斤，比起2007年最高的豬肉價(jià)格腰斬了50%。從上半年財(cái)報(bào)看，雛鷹農(nóng)牧虧損1.4億，今年1月剛上市的牧原股份虧損8000萬(wàn)。
“今年進(jìn)入上一輪豬肉周期的尾聲，上半年是探底，下半年開始進(jìn)入新的盈利周期?！倍嗝i養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士對(duì)南都記者表示，這次豬肉價(jià)格上漲不是一個(gè)短期浮動(dòng)，而是整個(gè)周期進(jìn)入新的拐點(diǎn)。
豬肉作為大宗農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)周期性浮動(dòng)，“漲跌周期一般為三年。因?yàn)橹袊?guó)生豬養(yǎng)殖集中程度很低，所以一定會(huì)出現(xiàn)生豬價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象?！碧斓丶瘓F(tuán)董事長(zhǎng)陳生對(duì)記者說(shuō)。
2007-2008年豬肉價(jià)格景氣，2009-2010年低迷；本輪周期2011年景氣，隨后三年低迷，而由于低迷期長(zhǎng)，散戶補(bǔ)欄積極性低，上市公司負(fù)債率高（平均負(fù)債率超過(guò)70%，是五年來(lái)最高位），所以短期存欄量難以快速擴(kuò)張。
業(yè)內(nèi)人士鐘白認(rèn)為，母豬存欄量創(chuàng)歷史新低，恰恰是這一輪價(jià)格上升的主要支撐。“7月份母豬存欄量4537萬(wàn)頭，比上一輪周期最低點(diǎn)———2010年 8月的4580還低?！辩姲渍f(shuō)，“8月是存欄歷史最低點(diǎn)應(yīng)該沒懸念了。突擊增加存欄量也不會(huì)影響短期行情。2010年9月曾經(jīng)出現(xiàn)120萬(wàn)的回升，但沒有 影響2011年的牛市行情。因?yàn)槟壳巴粨粞a(bǔ)欄，母豬需要4個(gè)月懷孕，6個(gè)月小豬肥育。至少10個(gè)月后才影響供給。”
難達(dá)2007年豬價(jià)歷史高位
此外，成本上升也是目前影響豬肉價(jià)格走高的主要因素之一?！敖衲晟习肽暝庥鲆惠喐珊?，玉米產(chǎn)量收縮，這些因素造成豬肉成本價(jià)格上升?！卑褶r(nóng)業(yè)資訊分析師尹小芳給南都記者分析，豬糧比是畜牧業(yè)盈利的主要行業(yè)數(shù)據(jù)，它是指生豬價(jià)格與生豬主要飼料玉米價(jià)格比值?！澳壳埃i糧比5 .37，比去年全年平均豬糧比下滑20%左右?！?/span>
過(guò)去一個(gè)月，玉米價(jià)格上浮3%，而且短期會(huì)繼續(xù)上漲?！暗i肉價(jià)格重現(xiàn)2007年的13元/斤的歷史最高點(diǎn)不太可能?！币》颊f(shuō)，一方面當(dāng)時(shí)是藍(lán)耳病疫病暴發(fā)導(dǎo)致肉豬存欄量急劇下降，另一方面，現(xiàn)在豬肉替代品很多。生豬、生雞、生鴨價(jià)格周期強(qiáng)相關(guān)，生豬價(jià)格上漲會(huì)促使生雞價(jià)格拉升，進(jìn)而促使農(nóng)戶積極補(bǔ)欄。
也就是說(shuō)，一旦外部環(huán)境發(fā)生劇變，中小養(yǎng)豬企業(yè)面臨虧損時(shí)，就會(huì)徹底退出，從而導(dǎo)致2007年豬肉飛漲?！岸?007年當(dāng)時(shí)是整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 處于高點(diǎn)，CPI也在漲?！睒I(yè)內(nèi)人士鐘白給南都記者進(jìn)一步解釋，現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是在溫和通脹期，應(yīng)該不會(huì)重現(xiàn)2007年豬價(jià)“高飛”的光景。
