6月18日全國外三元生豬均價(jià)為7.04元/斤，已經(jīng)跌破了牧原的成本線！很多人在盼望豬價(jià)回暖，但危險(xiǎn)的何止是7元豬價(jià)，飼料原料的瘋狂漲價(jià)同樣讓人難以接受，隨著海關(guān)的新數(shù)據(jù)公布，我們發(fā)現(xiàn)玉米進(jìn)口“暴增”了，接下來養(yǎng)豬依舊面臨成本的重大考驗(yàn)。
據(jù)中國海關(guān)總署公布的最新數(shù)據(jù)顯示：5月份中國共進(jìn)口糧食1588.3萬噸，1-5月份共進(jìn)口糧食6667.5萬噸，同比2020年進(jìn)口量增長(zhǎng)50.6%、同比進(jìn)口金額上升57.4%。這種增長(zhǎng)最大的因素在于畜牧業(yè)，數(shù)據(jù)顯示1-4月玉米進(jìn)口累積總量約858萬噸，同比增長(zhǎng)301.2%。
令人擔(dān)憂的是，根據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的2021年糧食進(jìn)口關(guān)稅配額申請(qǐng)和分配細(xì)則，玉米的進(jìn)口配額是720萬噸，其中60%為國營(yíng)貿(mào)易配額。關(guān)稅配額內(nèi)的玉米進(jìn)口關(guān)稅為1%，配額外玉米進(jìn)口關(guān)稅則高達(dá)65%。這意味著，如果在不增加進(jìn)口配額的基礎(chǔ)上，新增進(jìn)口的玉米將面臨加增高額關(guān)稅的處境。如果增加關(guān)稅，那么玉米的進(jìn)口價(jià)格將會(huì)進(jìn)一步上升。不少人認(rèn)為，隨著進(jìn)口玉米的優(yōu)勢(shì)不再，接下來玉米行情還有上漲的局面存在。
原料成本的上升帶來的是飼料價(jià)格不斷上漲，將給養(yǎng)豬人帶來重大考驗(yàn)！以全國如今的生豬產(chǎn)能來看，豬價(jià)就算上漲也很難跑過玉米價(jià)格。
進(jìn)口的玉米主要是用作榨油和飼料，咱們食用油市場(chǎng)不可能暴增，那么今年一季度玉米301.2%增長(zhǎng)主要是在于飼料行業(yè)！且在飼料行業(yè)中主要用于豬飼料，從下圖就能看出！
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至21年4月全國生豬存欄4.16億頭以上，接近2017年的水準(zhǔn)。但2017年玉米總進(jìn)口量也才283萬噸，還不到咱們2021年前4個(gè)月的一半！今年一直在談生豬的產(chǎn)能恢復(fù)狀況及豬價(jià)，雖然產(chǎn)能確實(shí)是恢復(fù)了，但今年的豬究竟是有多能吃？很顯然今年養(yǎng)豬的成本和利潤(rùn)數(shù)據(jù)極不正常！這兩大問題一定要反思，且咱們所說的“產(chǎn)能恢復(fù)到2017年正常水準(zhǔn)”是否還不夠客觀全面？
現(xiàn)在的產(chǎn)能數(shù)據(jù)主要依據(jù)“能繁母豬、存欄量、屠宰量”，講白了就是有多少頭豬，可是有多少豬不能完全代表有多少肉！中國養(yǎng)豬業(yè)在進(jìn)步，母豬繁殖性能及肥豬的料肉比、生豬速度都在改變，拿2021年的豬和2017年的豬比確實(shí)不算最科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。
因?yàn)閲癯缘氖秦i肉，不是生豬！目前如果以豬肉來計(jì)算，顯然生豬產(chǎn)能不僅是恢復(fù)到正常水準(zhǔn)，而是超水準(zhǔn)恢復(fù)！這直接導(dǎo)致豬價(jià)暴跌，間接導(dǎo)致養(yǎng)豬飼料消耗暴增！
故而究竟什么才是養(yǎng)豬業(yè)的“產(chǎn)能”？是否應(yīng)該考慮更多因素？值得我們每個(gè)人反思！
玉米需求的居高不下，還預(yù)告了另一大危險(xiǎn)可能——豬糧比價(jià)難以回升。
6月7日～11日，全國平均豬糧比價(jià)為5.88∶1；6月16日，國家發(fā)展改革委對(duì)外發(fā)布生豬價(jià)格過度下跌三級(jí)預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。
只要沒有重大疫病發(fā)生，今年的生豬產(chǎn)能應(yīng)該不會(huì)大幅下滑，而如果飼料原料一直處于緊張的情況中，那么將來豬糧比價(jià)回升的空間有限，意味著今年下半年養(yǎng)豬的利潤(rùn)上漲空間不會(huì)很大，但我認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)充滿了希望！
一邊說養(yǎng)豬面臨考驗(yàn)、利潤(rùn)上漲空間小，一邊卻說養(yǎng)豬業(yè)充滿希望！實(shí)際上我認(rèn)為這并不矛盾，“危機(jī)”正是在危險(xiǎn)中尋找機(jī)遇！而非瘟以來中國養(yǎng)豬業(yè)的各種弊病不斷暴露，國家和整個(gè)行業(yè)都在迅速幫養(yǎng)豬“治病”，現(xiàn)在正是刮骨療毒的緊要關(guān)頭——雖然痛，但將來充滿健康希望！
首先是國家正全力出手幫養(yǎng)豬業(yè)回歸正軌！
2021年6月8日，國家發(fā)展改革委召開全國視頻會(huì)議，部署玉米、小麥、豬肉等重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作；6月9日，國家發(fā)展改革委召開工作座談會(huì)，提出要密切跟蹤大宗商品價(jià)格走勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警和市場(chǎng)監(jiān)管。
這代表著國家從糧食價(jià)格上入手，能幫助穩(wěn)定飼料價(jià)格。
2021年6月9日，國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》。（文件具體內(nèi)容大家可翻閱動(dòng)力網(wǎng)6月17日頭條）
這意味著國家正式出手，幫助養(yǎng)豬人穩(wěn)定不斷下滑的豬價(jià)。
其次是飼料問題終將解決。
飼料行業(yè)正大力推進(jìn)“玉米豆粕減量替代”的工作，而6月初山東、河北新麥上市，在目前的價(jià)差結(jié)構(gòu)下，飼料企業(yè)使用小麥替代玉米的積極性較高。近期河南各地方儲(chǔ)備庫開始收購新小麥，收購價(jià)在1.18—1.24元/斤。華北新麥陸續(xù)上市，河北、山東小麥?zhǔn)召弮r(jià)不穩(wěn)定，若小麥和玉米價(jià)差維持在300元/噸水平，預(yù)計(jì)小麥對(duì)玉米的替代會(huì)相當(dāng)充足。
我們對(duì)比一下玉米和小麥的價(jià)格，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者間的曲線簡(jiǎn)直是天壤之別！
當(dāng)然不能否認(rèn)將來隨著“減量替代”工作的進(jìn)行，小麥的價(jià)格有可能上漲，但目前對(duì)飼料行業(yè)來說小麥還是很實(shí)惠的！從技術(shù)的角度來看，自從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的文件下發(fā)后，業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者也在積極地推動(dòng)“減量替代”的相關(guān)技術(shù)；再加上2021年4月7日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司發(fā)布了2021年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（生產(chǎn)應(yīng)用）批準(zhǔn)清單，我國轉(zhuǎn)基因種子商業(yè)化有望加速，故而預(yù)計(jì)一兩年后飼料價(jià)格就會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定、可接受的范圍內(nèi)。
很顯然今年上半年以來養(yǎng)豬業(yè)形成的“寒冬期”，最大原因就是去年下半年“高豬價(jià)、喊口號(hào)”造成的形勢(shì)誤判！南京農(nóng)業(yè)大學(xué)黃瑞華教授去年曾疾呼“養(yǎng)豬利潤(rùn)太高不好！”今年果然兌現(xiàn)。但反映出更深層的弊病是，黃瑞華教授說的“這么多年來養(yǎng)豬業(yè)的社會(huì)地位太低，全國對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的認(rèn)知程度太低！”
所以在此呼吁以后一定要用發(fā)展的眼光看養(yǎng)豬業(yè)，不能單純地拿過往數(shù)據(jù)看發(fā)展中的養(yǎng)豬業(yè)，那樣很容易持續(xù)陷入“養(yǎng)豬收入看命”的怪圈，一個(gè)健康的民生行業(yè)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)成本利潤(rùn)相對(duì)穩(wěn)定。也許我們應(yīng)當(dāng)反思，憑什么西方國家能持續(xù)穩(wěn)定賣低價(jià)豬肉給我們？我們的豬價(jià)卻天上地下的亂跳！養(yǎng)豬技術(shù)上的差距我們?cè)谘杆購浹a(bǔ)，養(yǎng)豬戰(zhàn)略眼光上的差距是不是也該惡補(bǔ)了？
