2019年已經(jīng)過(guò)去，回顧這一年可以用“前所未有”來(lái)形容，無(wú)論是去產(chǎn)能方面、價(jià)格方面、生豬盈利以及國(guó)家政策等等均是近六七年來(lái)從未有過(guò)的。
疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能創(chuàng)下新低
（數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料）
（數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料）
受18年爆發(fā)的非洲豬瘟疫情延續(xù)影響，19年全國(guó)能繁母豬存欄生豬存欄數(shù)據(jù)雙雙開(kāi)始加速下滑，9月份跌至近幾年的最低位，能繁母豬同比減少了38.9%，生豬存欄同比減少了41.1%；10月能繁母豬存欄首次由負(fù)轉(zhuǎn)正，11月生豬存欄自18年11月份以來(lái)首次回升；據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，11月生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2%，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4%。
價(jià)格波動(dòng)前所未有
（數(shù)據(jù)來(lái)源：豬易數(shù)據(jù)）
產(chǎn)能的大幅下滑也就意味著生豬供給會(huì)極度短缺。由上圖可以看出，19年8月之后豬價(jià)持續(xù)突破歷史高位。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，截止10月28日全國(guó)生豬均價(jià)為40.31元/公斤，較18年高點(diǎn)（1月8日15.36元/公斤）上漲162.43%，較17年高點(diǎn)（1月8日18.14）上漲122.2%，較16年高點(diǎn)（5月28日21.24元/公斤）上漲89.78%，較15年高點(diǎn)（8月7日18.74）上漲115.1%，較14年高點(diǎn)（8月27日15.66元/公斤）上漲157.4%。進(jìn)入11月后，國(guó)家政策頻出，“中南大區(qū)”試行政策出臺(tái)，且北方部分地區(qū)疫情有抬頭趨勢(shì)，生豬出欄量增加，同時(shí)市場(chǎng)消費(fèi)不及預(yù)期，價(jià)格從40.31元/公斤回落至30-35元/公斤；12月季節(jié)性出欄增加，疊加需求的弱勢(shì)以及凍品庫(kù)存的沖擊，導(dǎo)致整體價(jià)格的弱勢(shì)震蕩。
生豬盈利前所未有
（資料來(lái)源：wind，一德生鮮品部）
豬價(jià)暴漲和玉米價(jià)格小幅波動(dòng)前行，帶來(lái)生豬養(yǎng)殖高盈利。據(jù)了解，10月份全國(guó)生豬價(jià)格高點(diǎn)漲至40.31元/公斤，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖利潤(rùn)最高達(dá)3000元/頭以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他年份。之后受多重因素影響，價(jià)格下滑，盈利有所收窄，但是相較其他年份仍處于較高位置。
進(jìn)口肉量前所未有
（數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料，豬易數(shù)據(jù)整理）
由于國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)不足，價(jià)格超高，我國(guó)積極采取措施促進(jìn)豬肉進(jìn)口，平抑價(jià)格。全年新增16個(gè)國(guó)家肉產(chǎn)品準(zhǔn)入，擴(kuò)大了21個(gè)國(guó)家已準(zhǔn)入肉產(chǎn)品的品種范圍，豬肉產(chǎn)品準(zhǔn)入國(guó)家達(dá)到20個(gè)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月進(jìn)口豬肉達(dá)183.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)66%，一舉超過(guò)2016年的162萬(wàn)噸最高峰。其中11月進(jìn)口豬肉23萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)29.46%，同比增長(zhǎng)151.2%，為2019年同比增加最多月份。19年由于鮮品和凍品存在較大的價(jià)差，食堂、加工廠、餐館等對(duì)鮮肉的需求量大大減少，2020年國(guó)內(nèi)凍品庫(kù)存會(huì)保持低位，進(jìn)口量預(yù)計(jì)持續(xù)高位。
儲(chǔ)備肉前所未有的頻繁投放
除了增加進(jìn)口量，國(guó)家亦不斷投放中央儲(chǔ)備凍豬肉?？v觀歷年，國(guó)家也曾多次投放過(guò)儲(chǔ)備肉來(lái)平抑物價(jià)，保障人民群眾基本生活需要。但是一年之內(nèi)甚至一月之內(nèi)頻繁投放今年尚屬首次。具體請(qǐng)看下表：
史上最強(qiáng)生豬復(fù)產(chǎn)政策
生豬產(chǎn)能明顯下滑，穩(wěn)生產(chǎn)保供給壓力增大。8月以來(lái)，國(guó)家多部委相繼發(fā)聲，持續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)政策支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各地政府亦紛紛出臺(tái)政策加大扶持。尤其是12月6日出臺(tái)了“史上最強(qiáng)”生豬復(fù)產(chǎn)政策，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的攻堅(jiān)戰(zhàn)全面打響。具體如下表：
經(jīng)歷2019年極端行情以后，部分養(yǎng)殖戶表示對(duì)這種大起大落行情接受不了，準(zhǔn)備棄養(yǎng)，而不放養(yǎng)殖戶依舊對(duì)未來(lái)行情充滿信心，有繼續(xù)養(yǎng)殖的意愿和重新復(fù)養(yǎng)的意愿。那么明年行情會(huì)如何呢，會(huì)重復(fù)今年的歷史嗎？
首先，我們來(lái)看下供應(yīng)方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，從11月份能繁母豬開(kāi)始止跌回升，這表明以后整體生豬產(chǎn)能將開(kāi)始直線回升。但是由于前期去產(chǎn)能幅度比較大，整體基數(shù)比較低；同時(shí)由于仔豬及能繁母豬價(jià)格的高位，導(dǎo)致商轉(zhuǎn)母現(xiàn)象普遍，商轉(zhuǎn)母存在產(chǎn)仔率低，可用時(shí)間短等問(wèn)題。在這種情況下能繁母豬存欄可能出現(xiàn)較大的波動(dòng)，因此預(yù)計(jì)明年供應(yīng)依舊處于緊缺狀態(tài)。具體來(lái)看，2019年6-7月母豬存欄持續(xù)下降，加之南方疫情影響配種率較低，根據(jù)生豬繁育周期推算，2020年4-7月供應(yīng)較緊張；同時(shí)，由于10月豬價(jià)高企，商轉(zhuǎn)母的情況較多，對(duì)應(yīng)的是8月之后的生豬存欄，屆時(shí)供應(yīng)或有所緩解。但是整體來(lái)看，較19年相比，緊缺程度有增加可能。
其次，消費(fèi)端，短期來(lái)看，會(huì)受價(jià)格高、疫情和消費(fèi)替代效應(yīng)等影響。但是與供給端的大幅下降比需求端影響變化相對(duì)更小。并且發(fā)現(xiàn)19年很大一部分的消費(fèi)降低主要是集中性消費(fèi)中的凍肉占比大幅提升。而明年凍肉庫(kù)存相較今年大概率會(huì)減少。
再次，進(jìn)口肉方面，今年創(chuàng)歷史新高，1-11月也只有183.8萬(wàn)噸，占消費(fèi)量比重不足3％；同時(shí)，由于受全球非瘟影響，其他爆發(fā)疫情的國(guó)家需求量也會(huì)增加，因此面臨巨大的缺口，豬肉進(jìn)口數(shù)量仍然偏低，難以起到穩(wěn)定市場(chǎng)供給的作用。
最后，國(guó)家政策方面，19年出臺(tái)一系列鼓勵(lì)政策但是主要集中在頂層設(shè)計(jì)，基層執(zhí)行還未有全面的落實(shí)，這也需要時(shí)間。
因此，2020年或不會(huì)簡(jiǎn)單重演19年的歷史，但是整體來(lái)看，豬價(jià)或延續(xù)高位震蕩走勢(shì)，上半年要好于下半年。
