縱觀整個5月生豬價格，呈現(xiàn)“先穩(wěn)—再漲—后跌”態(tài)勢，整體均價較上月明顯升高；本月外三元出欄均價為10.32元/公斤，環(huán)比上漲1.38%，全國生豬外三元最高均價出現(xiàn)在5月27日為11.5元/公斤，最低是5月9日的9.91元/公斤，高地價差上漲1.59元/公斤；
下面帶大家回顧一下具體行情。
（數(shù)據(jù)來源：豬易通銳奇數(shù)據(jù)）
第一階段：5月1日至5月18日，豬價穩(wěn)中震蕩調(diào)整期，生豬均價在9.95-9.99元/公斤之間浮動；五一過后，養(yǎng)殖戶對后期行情不看好，出欄相對積極，而終端需求不佳，屠宰企業(yè)收購暫無壓力，提價意愿不強(qiáng)，豬價表現(xiàn)弱穩(wěn)，局部震蕩；
第二階段：5月19日至5月27日，豬價大幅上漲期；從5月19日的10.02元/公斤上漲至5月27日的11.5元/公斤，僅9天時間，累計漲幅高達(dá)1.51元/公斤；究其原因主要是由于生豬供應(yīng)端長時間處于深度虧損，規(guī)模場和養(yǎng)殖戶看漲情緒濃郁，而屠宰企業(yè)在豬價較低的時候，采購生豬數(shù)量較多，出現(xiàn)庫存爆滿現(xiàn)象，現(xiàn)須去凍肉庫存，通過抬高豬價，拉動肉價，供需雙方聯(lián)合推動下，豬價呈現(xiàn)明顯上漲趨勢；
第三階段：5月28日至5月31日，豬價小幅下跌期，累計下跌0.27元/公斤，截止到5月31日，全國生豬均價為11.23元/公斤。進(jìn)入夏季，隨著終端消費(fèi)逐漸清淡，豬肉消費(fèi)多以生鮮肉為主，屠宰企業(yè)被迫壓價收豬，豬價開始小幅下跌。
（數(shù)據(jù)來源：豬易通銳奇數(shù)據(jù)）
從上圖可以看出，各地豬價全線飄紅，其中東北、華北地區(qū)由于月初價格相對較低，補(bǔ)漲幅度相對較大，東北豬價上漲1.9元/公斤，華北豬價上漲1.59元/公斤，漲幅最小的是華南地區(qū)為0.96元/公斤，其他地區(qū)豬價漲幅在1.0-1.2元/公斤不等，6月氣溫較高，壓欄風(fēng)險較大，但生豬生長緩慢，生豬價格或先穩(wěn)后漲。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
生豬價格上漲并沒有明顯拉高仔豬價格，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情并沒有提高，仔豬價格在5月前三周延續(xù)下跌的趨勢，但到第四周卻反彈，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格最新數(shù)據(jù)顯示，5月30日仔豬價格為23.73元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；6月是仔豬補(bǔ)欄高峰期，補(bǔ)欄仔豬經(jīng)歷4個月生長到220斤標(biāo)豬，出欄正值秋季，市場對標(biāo)豬需求相對旺盛，預(yù)計6月份仔豬價格或上漲。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
5月前三周屠宰企業(yè)白條肉價格延續(xù)下跌趨勢，從15.49元/公斤下跌至15.05元/公斤，累計下跌0.44元/公斤，下跌幅度為2.84%。而在5月最后一周白條肉價格迎來上漲，這主要歸功于生豬價格上漲的拉動作用，截止到5月27日，白條肉批發(fā)價格為15.3元/公斤，環(huán)比上漲1.66%，6月進(jìn)入夏季，終端豬肉消費(fèi)疲軟，白條肉價格或震蕩調(diào)整。
（數(shù)據(jù)來源：發(fā)改委）
據(jù)國家發(fā)改委公布的最新數(shù)據(jù)顯示，出欄一頭110公斤的生豬虧損程度在219.19元，相比4月份虧損程度有所減小，主要是因為4月豬價長時間處于低位，生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，5月規(guī)模豬場挺價意愿較強(qiáng)，豬價出現(xiàn)上漲，養(yǎng)殖戶虧損在逐漸減少。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的最新月度數(shù)據(jù)顯示，4月規(guī)模屠宰企業(yè)生豬屠宰量高達(dá)2116.09萬頭，環(huán)比增長10.39%，同比增長21.84%；隨著氣溫逐漸升高，壓欄風(fēng)險繼續(xù)增加，養(yǎng)豬戶壓欄意愿降低，市場豬源供應(yīng)充足，預(yù)計5月屠宰量繼續(xù)增加。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示， 4月份400個監(jiān)測縣生豬存欄信息—生豬存欄與能繁母豬雙雙下降！生豬存欄環(huán)比下跌0.8%，同比下跌1.5%；能繁母豬存欄環(huán)比下跌1.4%，同比下跌2.1%。
生豬存欄量下滑，主要來源于生豬供應(yīng)量增加；目前市場雖肥豬偏多，但消費(fèi)需求多針對于標(biāo)豬，而且氣溫逐漸升高，需求逐漸降低，越壓欄，風(fēng)險越大，養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏加快，生豬供應(yīng)量增加，導(dǎo)致生豬存欄量降低，預(yù)計5月生豬存欄量還會繼續(xù)走低；而能繁母豬存欄量降低，主要是淘汰母豬量的增多，但目前只是淘汰多胎次、生產(chǎn)能力低的母豬，大批量淘汰母豬現(xiàn)象還未出現(xiàn)，真正行情拐點還未出現(xiàn)。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，5月16日全國二元母豬銷售價格為30元/公斤，環(huán)比下跌1.25%；4月統(tǒng)計的山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個淘汰母豬集中屠宰地屠宰淘汰母豬211053頭，比上月增長13%。
從年后開始，二元母豬價格處于下降趨勢，生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，豬場淘汰產(chǎn)能較差的母豬，對后市行情還在觀望中，引種意愿不強(qiáng)，后期二元母豬價格或低位徘徊；隨著淘汰母豬數(shù)量繼續(xù)增加，淘汰母豬屠宰量還會繼續(xù)增加。
6月行情預(yù)測：
進(jìn)入夏季，天氣逐漸炎熱，市場對肥豬需求量進(jìn)一步減少，壓欄風(fēng)險越來越大，總體市場生豬供應(yīng)量一般，6月中上旬豬價或穩(wěn)中盤整；6月18日傳統(tǒng)端午節(jié)，節(jié)日效應(yīng)對豬肉消費(fèi)有利好提振作用，下旬豬價或呈現(xiàn)微漲態(tài)勢，但節(jié)日時間較短，養(yǎng)殖戶切莫盲目壓欄待價，以免虧損加重，夏季做好豬場飼養(yǎng)管理、疾病防疫及防雨措施。
