5月中上旬，全國豬價持續(xù)呈現(xiàn)低位盤整態(tài)勢，直至下旬，豬價出現(xiàn)了報復性上漲，全國外三元生豬均價由13日的9.91元/公斤上漲至27的11.5元/公斤，累計上漲1.59元/公斤，漲幅達16.04%，個別地區(qū)單日最高漲幅達0.8元/公斤。由于生豬價格已漲至高位，部分散養(yǎng)戶及中小場有出欄計劃，而屠宰企業(yè)由于采購成本上漲，肉價跟隨上漲，但是目前消費依舊疲軟，豬肉價格上漲使得豬肉走貨“雪上加霜”，豬肉訂單下滑，屠宰廠被迫減量。
自上周末（5月27日）開始，部分地區(qū)豬價出現(xiàn)下滑，并逐漸擴大范圍。截止5月29日，全國外三元生豬均價為11.27元/公斤，較27日的11.5元/公斤下跌0.23元/公斤，東北生豬出欄價在11-11.4元/公斤；河南良種豬主流在10.8-11.2元/公斤，大場掛牌11.2-11.5元/公斤；四川規(guī)模場出欄在11.4-11.6元/公斤。如此焦灼的狀態(tài)，那么六月份生豬市場會怎樣呢？
目前來看，養(yǎng)殖戶出欄心態(tài)不一，部分散養(yǎng)戶仍有一定的壓欄情緒，規(guī)模場則降價出欄，整體來看市場標準豬供應(yīng)仍呈現(xiàn)緊張態(tài)勢，但是需求并未好轉(zhuǎn)，市場缺乏實質(zhì)性支撐，預計短期豬價主線或穩(wěn)定，北方局部地區(qū)由于惜售情緒非常濃厚，加之豬源外流增加，屠宰企業(yè)收標豬收購難度增加，豬價或呈現(xiàn)微幅上漲態(tài)勢；南方養(yǎng)殖戶出欄積極性尚可，屠企收購較為順暢，局部或仍微降。
長期來看，天氣逐漸炎熱影響生豬的生長速度，壓欄風險增加，同時臨近端午節(jié)，養(yǎng)殖戶多集中出欄，加之北方農(nóng)忙氣氛濃厚，養(yǎng)殖戶出欄積極性提高，市場生豬供應(yīng)量不斷增加。并且終端消費依舊疲軟，豬肉有價無市，企業(yè)銷量有所減少，屠宰量有減；但是前期價格上漲過快，養(yǎng)殖戶及食品企業(yè)壓力均大，市場將力求平衡。預計6月整體將平穩(wěn)震蕩，雖有階段性下調(diào)，但均價最低或不超過5.2元/斤。
