本周是2018年的第20周（5月14日-5月20日），一周內(nèi)生豬出欄均價(jià)為9.98元/公斤，環(huán)比上漲0.07元/公斤，漲幅為0.71%。本周最高價(jià)為10.05元/公斤，最低價(jià)為9.92元/公斤。
本周全國(guó)生豬價(jià)格一路上漲，累計(jì)上漲0.13元/公斤。究其上漲原因：主要是生豬存欄體重下滑，市場(chǎng)標(biāo)豬供應(yīng)緊缺，外加局部有降雨天氣，生豬調(diào)運(yùn)受阻，部分規(guī)模豬場(chǎng)和養(yǎng)殖戶(hù)挺價(jià)惜售，屠宰企業(yè)收購(gòu)有難度，微上調(diào)采購(gòu)價(jià)格，但受終端需求低迷影響，上漲幅度相對(duì)較小。
近一周各地區(qū)豬價(jià)均小幅上漲，其中東北地區(qū)上漲幅度最大為0.37元/公斤，其次是華南地區(qū)上漲0.18元/公斤，西北地區(qū)上漲幅度最小為0.02元/公斤，截止到5月20日，除西北地區(qū)外，其他地區(qū)豬價(jià)均在10元/公斤以上。
（數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，5月7日-5月13日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為15.14元/公斤，環(huán)比下跌0.72%，，下跌幅度有所減小。。
白條肉價(jià)格持續(xù)走低，終端消費(fèi)需求欠佳，加上炎熱夏季很快到來(lái)，市場(chǎng)整體豬肉需求量會(huì)出現(xiàn)一定程度的下滑，特別是肥肉占比較高的豬肉，價(jià)格更低，但目前白條肉價(jià)格處于低位，再降空間有限。
（數(shù)據(jù)來(lái)源：發(fā)改委）
豬價(jià)持續(xù)下行，養(yǎng)殖戶(hù)處于深度虧損，對(duì)后市行情不看好，加之目前種豬價(jià)格高位不下，養(yǎng)殖戶(hù)多處于觀(guān)望中，引種數(shù)量減少，二元母豬價(jià)格走低。據(jù)發(fā)改委最新數(shù)據(jù)顯示，5月16日全國(guó)二元母豬銷(xiāo)售價(jià)格為30.00元/公斤，比上周下跌1.25%。
后市預(yù)測(cè)：
供應(yīng)面：大小分化嚴(yán)重，肥豬較多，標(biāo)豬較少。
需求面：終端消費(fèi)無(wú)利好因素提振，需求量一般。
預(yù)計(jì)：生豬整體供應(yīng)量在減少，需求量弱穩(wěn)，預(yù)計(jì)下周豬價(jià)小幅反彈，但生豬大漲幾率較小，虧損仍在繼續(xù)，望養(yǎng)殖戶(hù)調(diào)整好自己的出欄節(jié)奏，抓住豬價(jià)好轉(zhuǎn)的時(shí)機(jī)適時(shí)出欄；南方進(jìn)入雨季，做好防汛工作和疾病防疫。
