據(jù)豬易通最新數(shù)據(jù)顯示，5月15日全國外三元均價(jià)為9.96元/公斤，環(huán)比上漲0.04元/公斤，漲幅0.4%。今日豬價(jià)繼續(xù)上漲，且幅度有所增加。
受生豬價(jià)格的影響，部分養(yǎng)殖戶持續(xù)壓欄惜售，目前市場上大體重豬依然很多，牛豬價(jià)格不理想。市場提價(jià)主要針對標(biāo)豬，屠宰企業(yè)適重豬源采購一般，漲價(jià)意愿不強(qiáng)，部分豬企提價(jià)挺市。
從各省市豬價(jià)看，全國豬價(jià)最高是廣東、上海11元/公斤，豬價(jià)最低是新疆8.8元/公斤；全國均價(jià)最高是上海10.9元/公斤，均價(jià)最低新疆9.2元/公斤。整體看，全國豬價(jià)飄紅地區(qū)增多，其中湖北漲幅最大為0.15元/公斤，重慶、河南、黑龍江、吉林等地上漲0.1元/公斤；下跌地區(qū)僅有云南，跌幅為0.1元/公斤；其他廣東、湖南、山東等地區(qū)維持穩(wěn)定。
（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年4月全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為2116.09萬頭，比上月增加10.39%，比去年同期增加21.84%。
4月份屠宰企業(yè)屠宰量增加，主要是標(biāo)豬出欄速度加快，生豬出欄數(shù)量的增加。隨著氣溫的上升，居民消費(fèi)偏向于選擇廋肉型豬肉，牛豬消耗受到限制，而且生豬體重達(dá)到一定上限后，會被扣除一定的費(fèi)用，氣溫越高壓欄后養(yǎng)殖虧損更加嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶出欄生豬增多。
這一輪的豬價(jià)小幅回暖，給即將退市的養(yǎng)殖戶帶來了一絲希望，但從短期來看，目前市場豬源供應(yīng)充足，消費(fèi)需求并沒有明顯好轉(zhuǎn)，上漲動力不足。建議養(yǎng)殖戶認(rèn)真對待本次反彈，謹(jǐn)慎操作，保持合理的節(jié)奏和體重出欄，避免造成更多損失。
