家庭養(yǎng)豬，不可一禁了之！
發(fā)布時(shí)間：2017年08月23日 閱讀次數(shù)：841
近年來，各地相繼掀起環(huán)保風(fēng)暴，治理整頓農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問題，許多地方出臺(tái)了嚴(yán)格的限養(yǎng)和禁養(yǎng)規(guī)定，家庭養(yǎng)豬也被一些地方列入禁止之列。比如，前不久，浙江省義烏市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人透露，今年，該市在上溪鎮(zhèn)推行生豬托養(yǎng)模式試點(diǎn)，禁止農(nóng)戶家庭養(yǎng)豬，試點(diǎn)結(jié)束并全面推廣后，將在全市范圍內(nèi)叫停家庭養(yǎng)豬模式。
禁止家庭養(yǎng)豬，看似整頓很徹底，還彰顯政府治理環(huán)境污染的決心，但筆者以為，不管范圍大小，這種一刀切的辦法有點(diǎn)走極端，最終也可能得不償失。
誠然，一些家庭養(yǎng)殖戶不重視環(huán)境保護(hù)，沒有治污設(shè)施和措施，其養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢污屢屢造成環(huán)境污染，又不配合或無力整改，對他們實(shí)行關(guān)停轉(zhuǎn)，并無不當(dāng)，村民們會(huì)叫好，養(yǎng)殖戶本人也無話可說。但熟悉南方農(nóng)村的人都知道，不少農(nóng)戶散居村落，一年喂養(yǎng)幾頭生豬，產(chǎn)生的廢污十分有限，且可以消化；有一些散養(yǎng)戶建有沼氣池等設(shè)施，即使所產(chǎn)廢污稍多一些，也能自行處理，不至于造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。如今一刀切地將他們也納入禁養(yǎng)之列，顯然不公平。
一刀切地禁止家庭養(yǎng)豬，還有可能傷害到小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)家生活?，F(xiàn)在農(nóng)村雖然青壯年大多外出打工，但低齡老年人在家務(wù)農(nóng)、休閑的仍然不少，他們往往會(huì)喂上幾頭豬，消化自產(chǎn)的多余的糧食和蔬菜，所產(chǎn)的糞便用來做農(nóng)家肥，到了年末，他們將肥豬宰殺制成臘肉，作為禮品或供自家慢慢享用。中國祖祖輩輩的農(nóng)民就是這樣走過來的，如果禁止家庭養(yǎng)豬，延續(xù)了數(shù)千年的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和小農(nóng)生活必將難以為繼，日漸稀薄的鄉(xiāng)愁將會(huì)雪上加霜。
據(jù)報(bào)道，義烏市之所以要叫停家庭養(yǎng)殖模式，改為大規(guī)模集中養(yǎng)殖，除了出于環(huán)保的考慮，另外一點(diǎn)是為了提高生豬的質(zhì)量。其實(shí)這樣做未必能如愿。筆者前不久采訪了一家大型養(yǎng)豬場，與義烏做法相反的是，他們改集中養(yǎng)殖為分散養(yǎng)殖——將豬崽免費(fèi)發(fā)放給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，讓他們采用自產(chǎn)的青飼料和糧食進(jìn)行喂養(yǎng)，生豬育肥后，由農(nóng)場按事先商定的價(jià)格回收，雙方獲益。豬場的老板告訴筆者，這種喂養(yǎng)方式更能保證豬肉的品質(zhì)和口感，而由于人工成本高等原因，大型養(yǎng)殖場往往采用精飼料喂養(yǎng)，其豬肉品質(zhì)無法與家庭養(yǎng)殖的生豬相比。
義烏市屬于工商業(yè)發(fā)達(dá)的東部地區(qū)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村人口能力比中西部強(qiáng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收渠道也比中西部的農(nóng)民多，因此，叫停家庭養(yǎng)豬模式，也許不會(huì)產(chǎn)生較大的振蕩和反彈。但經(jīng)濟(jì)相對落后的地區(qū)則不同，家庭養(yǎng)豬模式既然在廣大農(nóng)村長期地且普遍存在，就必定有其合理性和其他模式無法替代的優(yōu)勢，地方政府有關(guān)部門應(yīng)該多考慮農(nóng)戶的利益和農(nóng)村社會(huì)的穩(wěn)定，引導(dǎo)和幫助養(yǎng)豬農(nóng)戶實(shí)施環(huán)保措施，切不可因?yàn)楣芸仉y度大而一禁了之。
