說(shuō)到養(yǎng)豬大國(guó),人們首先想到的就是我國(guó)和美國(guó),我國(guó)每年出欄的豬在世界排名第一,而美國(guó)擁有先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和養(yǎng)豬體系,我國(guó)很多大型的屠宰企業(yè)在美國(guó)都建有養(yǎng)殖場(chǎng),這些因素都必然讓美國(guó)躋身成為養(yǎng)豬大國(guó)的行列。要說(shuō)這個(gè)世界上還有哪個(gè)國(guó)家的養(yǎng)殖技術(shù)能與美國(guó)叫板,那就是德國(guó)了。德國(guó)的國(guó)土面積雖然不大,但是在養(yǎng)豬這一塊,他們擁有一流的水平,據(jù)說(shuō)一個(gè)德國(guó)人能養(yǎng)500頭豬,這樣的養(yǎng)豬效率讓人不得不服,除了養(yǎng)殖效率高以外,這幾個(gè)方面也是值得我國(guó)的養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)的。
(一)豬場(chǎng)再小,也講究規(guī)?;B(yǎng)殖。在我們印象當(dāng)中,只有大的豬場(chǎng)才有資格實(shí)行規(guī)?;?。其實(shí)德國(guó)人可不是那么做的,他們的豬場(chǎng)多以家庭農(nóng)場(chǎng)為單位,在決定養(yǎng)豬的那一刻起,他們建的豬舍和購(gòu)買(mǎi)的豬場(chǎng)用具,都是朝著規(guī)模化的方向走的。設(shè)備是最先進(jìn)的,飼養(yǎng)是最科學(xué)的,因?yàn)橥獠康幕A(chǔ)設(shè)施做好了,所以他們想增加養(yǎng)殖數(shù)的話隨時(shí)可以。
?。ǘ?duì)待選種從不含糊,我國(guó)豬的品種多是外三元或者是雜交為主,對(duì)于豬的品種也沒(méi)有嚴(yán)格的要求。但德國(guó)人不一樣,德國(guó)人天生嚴(yán)謹(jǐn),對(duì)豬選種這一塊絕不含糊,他們飼養(yǎng)的品種都是世界上公認(rèn)最優(yōu)良的品種,比如說(shuō)杜洛克,長(zhǎng)白,皮特蘭。瘦肉率高,長(zhǎng)膘快,繁殖能力強(qiáng)。父本和母本都那么優(yōu)秀,生下來(lái)的小豬自然也不差,因?yàn)閷?duì)選種的嚴(yán)苛要求,所以他們的仔豬存活率特別的高,根本不用擔(dān)心仔豬養(yǎng)不活。
(三)豬瘟,口蹄疫,乙腦等傳染性疾病統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有。如果說(shuō)規(guī)模化我們多花一點(diǎn)錢(qián)也可以辦到,選種我們也能講究的話,而這些傳染性豬病的控制是我們所望塵莫及的,估計(jì)過(guò)個(gè)十幾年也趕不上。德國(guó)有一個(gè)完善的疫病防控體系,對(duì)于這些傳染性疾病的防控,養(yǎng)殖戶根本無(wú)需操心,政府會(huì)派出專業(yè)的技術(shù)人員來(lái)管,從小豬抓起,所以在德國(guó)根本就不會(huì)爆發(fā)這些豬病。