豬場環(huán)境控制

養(yǎng)豬環(huán)境是指影響豬群繁殖、生長、發(fā)育等方面的生活條件，它是由豬舍內空氣的溫度、濕度、光照、氣流、聲音、微生物、設施、設備等因素組成的特定環(huán)境。在養(yǎng)豬生產過程中需要人為地進行調節(jié)和控制，讓豬群生活在符合其生理要求和便于發(fā)揮高生產性能的小氣候環(huán)境內，從而達到高產的目的。

一、豬群對舍內溫度和濕度的要求

1.環(huán)境溫度

豬是恒溫動物，體溫為38.7～39.1℃。由于豬的汗腺不發(fā)達，皮下脂肪厚，熱量散發(fā)困難，導致豬的耐熱性很差。為了保證豬群正常的生長發(fā)育和生產性能，需要給豬群提供適宜的溫度條件。各類豬群對環(huán)境溫度的要求如下表所示。

各類豬群生長繁殖的適宜溫度

(1)溫度對豬群的不利影響是：

①溫度過高，豬的采食量降低，增重緩慢，舍內細菌滋生，影響環(huán)境衛(wèi)生，種豬繁殖力下降，豬群發(fā)病率升高。

②溫度過低，豬采食的一部分飼料被用于抵御寒冷，有效利用率下降，生長和生產性能受阻，豬群發(fā)病增多尤其是仔豬的發(fā)病和死亡率較高。

(2)豬舍溫度的調控。

豬舍溫度的高低主要取決于舍內熱的來源和散失程度。在無取暖設備的情況下，熱的來源主要是豬體散發(fā)和日光照射獲得地熱量，熱的散失主要與豬舍的結構、材料、通風設備和管理情況有關。①冬季保溫防寒的主要方法是適當?shù)卦黾迂i群的密度，合理設計豬舍采光和通風設備，提高屋頂和墻壁的保溫性能，及時維修門窗和控制門窗開啟等。②夏季防暑降溫的主要方法是加大通風，給豬進行淋浴，酌情減少飼養(yǎng)密度，豬舍周圍綠化遮陰，覆蓋天窗，搭設涼棚等。育肥豬炎熱夏季用冷水降溫，效果良好。

2.環(huán)境濕度

豬群生活的適宜環(huán)境濕度為65﹪～75﹪(相對濕度)。高濕和低濕對豬群健康和生產力都有不利影響，它對豬的影響主要隨著其它環(huán)境因素特別是溫度的變化而變化。

(1)高溫低濕。使豬舍空氣變干燥，皮膚和外露黏膜發(fā)紺，易患呼吸道病和疥癬病等。

(2)高溫高濕。使豬體水分蒸發(fā)困難，導致豬的食欲降低，甚至厭食，生長減緩。另外還容易使飼料、墊草等霉變而滋生細菌和寄生蟲，誘發(fā)豬群患病。

(3)低溫高濕。使豬體散發(fā)的熱量增多，寒冷加劇，從而影響豬的增重，降低飼料利用率。

許多生產實踐證明，低溫高濕對豬生長極為有害，容易使豬產生風濕、癱瘓、水腫、下痢和流感等疾病。所以維持豬舍干燥，有利于豬的健康和生長繁殖。在溫度適宜或稍微偏高的情況下，濕度稍高會有助于豬舍內粉塵的下沉，使空氣變的清潔，對防止和控制呼吸道疾病有利。

目前的養(yǎng)豬生產中，豬舍濕度過大是經(jīng)常出現(xiàn)的問題，其防止措施主要是：①盡量減少舍內水汽來源，加強通風換氣②豬舍的糞尿溝方向傾斜角度要在3度左右，并要求地面平整，沒有積水③盡量提高屋頂和墻壁的保溫性能，防止水汽凝結④哺乳母豬舍和仔豬舍對溫、濕度要求嚴格，應注意合理調控。

二、豬群對舍內環(huán)境空氣的要求

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)豬豬群的密集程度加大，不良空氣環(huán)境對豬群健康和生產有著重要影響。

1.有害氣體

在豬舍內，豬呼出的二氧化碳、水蒸氣，再加上糞尿分解產生的氨氣、硫化氫等有害氣體，會使豬舍內空氣變的污濁。當含氧量不足時，豬呼吸困難、心跳加快;當有害氣體含量超標時，不但使豬群的健康和生產力受到不利影響，而且會引起豬的多種中毒疾病。因此，在密閉的豬舍內一定要注意通風換氣，及時清理糞尿，減少空氣中的有害氣體含量。豬舍內有害氣體含量允許的最大值為二氧化碳0.15%，硫化氫0.001%，氨氣0.003%。

2.氣流風速

豬舍內空氣的流動是由于不同部位的空氣溫度差異而造成的。空氣受熱而上升，留下來的空間被周圍冷空氣填補而形成了氣流。在炎熱情況下，只要氣溫低于豬的體溫，氣流有助于豬體散熱，對其有利;在低溫情況下，氣流會增加豬體散熱，對其不利。因此，豬舍內應保持適當?shù)臍饬?，它不僅能使豬舍內的溫度、濕度、空氣組成均勻一致，而且有利于舍內污濁氣體的排除。在寒冷季節(jié)，要特別注意賊風的襲擊，一般豬舍內的氣流狀況如下表所示。

表2各類豬舍適宜的氣流(米∕秒)

3.灰塵及微生物

豬舍內由于飼養(yǎng)管理人員的操作和豬的活動、采食、排泄等因素，會有大量的微生物和灰塵產生。在密閉式豬舍內若采用干粉料喂豬，容易形成很多的粉塵，灰塵落到豬體體表，影響皮膚的散熱和健康，常常出現(xiàn)皮膚發(fā)癢甚至發(fā)炎;灰塵被豬吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，對豬不利;灰塵上還常帶有病原微生物，使豬感染其它疾病。因此，應注意綠化豬舍周圍環(huán)境，加強舍內通風換氣，改善豬舍空氣質量，保證豬體健康。

三、豬群對舍內光照的要求

一般來講，仔豬需要光照較多，成年種豬需要適當?shù)淖匀还庹眨守i對光照需要較低。在開放式豬舍、半開放式豬舍和一般有窗豬舍，主要靠自然光照，必要時輔以人工光照;在封閉式豬舍則主要靠人工光照。各類豬舍的采光要求如下表所示。

四、豬群密度的控制

飼養(yǎng)密度是指每頭豬所占有的豬舍面積。飼養(yǎng)密度的大小直接影響豬舍溫度、濕度及空氣的新鮮度，也影響豬的采食、飲水、排糞尿、活動、休息等行為。夏季飼養(yǎng)密度過大，豬體散熱多，不利于防暑。冬季適當增大飼養(yǎng)密度，有利于提高豬舍溫度。春秋季節(jié)飼養(yǎng)密度過大時，會因豬體散發(fā)水分多，增加細菌的繁殖，有害氣體也會增多，使環(huán)境惡化。同時，飼養(yǎng)密度大時，還影響豬的均勻采食，豬休息時間縮短，強欺弱的機會增多，使豬長得大小不齊，影響飼料報酬。

每個豬場飼養(yǎng)密度的設定跟豬舍的硬件設施、管理水平等息息相關。大致的飼養(yǎng)密度參照如下表所示。